Tratamientos con ozono para riego agro ecológico

QUÉ SE CONSIGUE

• Plantas y raíces con más vigor.
• Produce tallos más gruesos, incrementando los mecanismos de defensa en los cultivos, especialmente aumenta la producción de resinas que alejan a los insectos.
• Aumento de la superficie de las raíces y de las hojas.
• Mayor anclaje de las raíces al terreno.
• Mayor tasa de recuperación de plantas dañadas.
• Al protegerlas de contagios, se reduce la mortandad de las plantas.
• Mayor resistencia a las plagas.
• Desarrollo mucho más rápido.
• El Ozono, que hace explotar las moléculas de las paredes celulares, logra que los microorganismos no desarrollen tolerancia.

PARA OBTENER

• Mayor floración.
• Frutos simétricos, sin deformaciones.
• Mayor producción por planta.
• Frutos de mayor tamaño y peso.
• Frutos con más sabor y más jugosos.
• Colores más vivos.
• Reducción del tiempo de producción.
• Al variar la biología del suelo, se aprovechan los componentes orgánicos.

Efecto germicida o microbicida del ozono

Por microbio se entiende toda forma de vida que no puede ser vista por el ojo humano, sino por el uso del microscopio. Estos seres vivos permanecen sobre todo tipo de superficies, o bien flotan en el aire asociados a partículas de polvo o a minúsculas gotas de agua en suspensión, siendo los causantes de todo tipo de enfermedades contagiosas, especialmente en sitios cerrados. A estos microorganismos, debido a su capacidad para provocar enfermedades contagiosas, se les llama patógenos.

El Ozono es el único antiséptico completo (virus, bacterias, priones, hongos, levaduras, esporas, protozoos…), que destruye fácilmente los gérmenes patógenos como el E.coli y la Salmonela del ambiente, impidiendo la aparición de mohos y otros hongos.

Los microorganismos no pueden desarrollar inmunidad al ozono, ya que éste oxida la membrana de proteína celular, es decir que oxida su pared celular, rompiéndola y atacando directamente los constituyentes de los ácidos nucleicos (ADN y ARN).

Efecto bactericida del ozono

Una de las ventajas más importantes del Ozono con respecto a otros bactericidas es que su efecto se pone de manifiesto a bajas concentraciones (0,01 p.p.m. o menos). Incluso con periodos de exposición muy cortos, un efecto bacteriostático ya resulta perfectamente observable.

La diferencia entre un efecto bactericida y un efecto bacteriostático reside en que un agente bactericida es capaz de matar a las bacterias y sin embargo, un agente bacteriostático no llega a matarlas pero si les impide reproducirse, frenando rápidamente el crecimiento de sus poblaciones.

Aunque teóricamente sean efectos muy distintos, en la práctica una población de bacterias sin capacidad de reproducción es una población condenada a su desaparición. De hecho, agentes antimicrobianos tan importantes como algunos antibióticos basan su poder en una acción bacteriostática.

Efecto viricida del ozono

Los virus, hoy considerados frontera entre los seres vivos y la materia inerte, no son capaces de vivir ni de reproducirse si no es parasitando células a las que finalmente destruyen. A diferencia de las bacterias, siguen siendo un misterio y se cree que son siempre nocivos, provocando enfermedades tan comunes como son la gripe, el catarro, el sarampión, la viruela, la varicela, la rubéola, poliomelitis, hepatitis, etc.

El Ozono actúa sobre los virus oxidando las proteínas de su envoltura y modificando así su estructura tridimensional. Al ocurrir esto, el virus no puede unirse a ninguna célula hospedadora, resultando inhibido. Sin reconocer su punto de anclaje y al encontrarse desprotegido, no puede reproducirse y muere.

Efecto esporicida del ozono

Existen algunos hongos y bacterias que, cuando las condiciones son adversas para su desarrollo, fabrican una gruesa envoltura alrededor de ellos y paralizan su actividad metabólica, permaneciendo en estado de latencia. Cuando las condiciones para su supervivencia vuelven a ser favorables, su metabolismo recupera la actividad.

Estas formas de resistencia se conocen como esporas y son típicas de bacterias tan patógenas como las que provocan el tétanos, la gangrena, el botulismo ó el ántrax.

Este tipo de mecanismo de resistencia hace muy difícil luchar contra ellas y tratamientos útiles en otros casos como las altas temperaturas y multitud de antimicrobianos, se vuelven ineficaces en estos casos. Con la ozonización, estos micro-organismos son eliminados radicalmente.

Efecto protozoicida del ozono

Algunos de los microorganismos, como la Giardia lamblia o el más infame Cryptosporidium, causante de la mayoría de las diarreas contraidas el día en que se visita una piscina, habitan prácticamente en todas las aguas que no dispongan de tratamiento por Ozono. Incluso ha llegado a infectar a miles de usuarios de agua de red pública de grandes núcleos urbanos. Podemos considerar al Ozono como el único desinfectante válido para su eliminación.

La contaminación de los suelos

Para la agricultura, podemos considerar que el suelo actúa como un reservorio de los nutrientes minerales requeridos por las plantas.

Las plantas absorben los minerales esenciales por medio de iones inorgánicos disueltos en el agua. Cuando estos nutrientes minerales almacenados en la tierra se disuelven en agua, las raíces de la planta, a través de sus pelos radiculares, son capaces de absorberlos para transportar dichos minerales a través de la corteza radicular hasta llegar a la endodermis, desde donde se repartirán al resto de la planta.

La ozonización en el riego hace años que, tanto en cultivos intensivos, o de invernadero, como en extensivo, o campo abierto, viene beneficiando a toda clase de plantaciones de hortalizas, árboles frutales, olivares, viñedos, etc. El agua ozonizada se utiliza en todo tipo de cultivos, tanto convencionales como ecológicos, aplicándose a regadíos por aspersión, microaspersión, goteo, riego superficial, o por gravedad, hidropónico y nebulización. Utilizando Ozono se puede cultivar de forma totalmente ecológica, sin perjudicar la rentabilidad de la explotación, sino todo lo contrario, haciéndola aumentar.

¿Cómo se logra?

El agua tratada con Ozono llega hasta las raíces a través del riego.

• Equilibra colonias, eliminando microorganismos: elimina hongos, virus, bacterias y otros microorganismos que dificultan la absorción de los nutrientes y que tienden a limitar su crecimiento.

• Controla insectos: su efecto bacteriostático impide que los insectos se reproduzcan y proliferen en plaga, siendo sensibles al Ozono los quistes, los huevos y las larvas.

• Oxigena la planta: con el sobre riego, el sustrato irá perdiendo oxígeno. Utilizando agua ozonizada, las raíces absorberán un agua con mayores índices de Oxígeno, algo que vigorizará toda su estructura, ayudará a enraizar y a desarrollarse más rápido.

El Ozono en la preparación del suelo

Se sabe que una buena preparación del terreno contribuye a incrementar la producción agrícola hasta en un 30%, alcanzándose y superándose esos rendimientos más fácilmente cuando se utiliza agua ozonizada. Entre los beneficios obtenidos por el Ozono en la preparación del suelo pueden destacarse:

• Mejora el flujo del agua y el aire, evitando que se formen en el suelo capas duras que limiten la penetración y el crecimiento de las raíces, y mejorando la resistencia a la erosión.
• Al incorporar como abono la materia orgánica disuelta, aumenta la disponibilidad de nutrientes, mejorando la fertilidad.
• Todo ello ayudará a optimizar los regímenes de temperatura y humedad del suelo.
• Previene la formación del sellado superficial del suelo.

El efecto de las tormentas

Con la ozonización del agua, se reproducen los efectos benéficos del agua de lluvia, amplificándolos. Al igual que ocurre con las tormentas, además de Ozono, se genera mucho Peróxido de Hidrógeno (agua oxigenada) e Hidroxilo, todos ellos, potentes desinfectantes naturales.

La ozonización de las aguas regeneradas

Se entiende por aguas regeneradas, aquellas aguas residuales depuradas que han sido sometidas a un proceso de tratamiento adicional o complementario que permite adecuar su calidad al uso al que se destina.

Para el riego en uso agrícola, en España y según el Real Decreto 1620/2007, se permite que dichas aguas contengan 1 huevo de nematodo intestinal por cada 10 litros, así como E. coli a razón de 100 ufc (Unidades Formadoras de Colonias) por cada 100 ml para riego de cultivos en los que hay contacto directo del agua con las partes comestibles para alimentación humana en fresco; 1000 ufc para riego de cultivos de consumo humano no fresco, pastos y acuicultura; y 10.000 ufc para riego localizado de cultivos leñosos sin contacto agua-frutos, cultivos ornamentales, viveros y productos no alimentarios. Esto nos indica una permisibilidad en la legislación, que puede llevar a algún caso de contagio ya que, aunque se aplican limitaciones estrictas para alejar esa agua de los frutos y del cuerpo de plantas y árboles, siempre pueden darse errores o accidentes.

Los indicios de la ozonización

A partir de un mes de iniciado el tratamiento empezará a evidenciarse una mayor vitalidad y fuerza, así como la mejora en aspecto de hojas, tallos y raíces. Los resultados finales dependerán de diversos factores, entre los que destaca el tipo y estado del suelo, el calor reinante en la zona, la exposición solar, la calidad del agua de aporte utilizada, los aditivos que decidan aplicarse al agua y al suelo, etc.

Cuando se realiza un riego con Ozono, no debe agregarse ningún tipo de fertilizante en ese riego. En caso de desear añadir fertilizantes deberá alternarse el riego con ozonización con el riego habitual fertilizado. De este modo ya se reduce en un 50% el abono.

Los mejores resultados no se obtendrán la primera vez que se utilice el agua ozonizada, ya que el Ozono tendrá que trabajar oxidando un sustrato colapsado de materia orgánica antigua. A medida que se utilice esta tecnología de riego, la calidad del suelo aumentará hasta alcanzar, en breve (incluso a partir de un mes), el equilibrio deseado.

Se recomienda regar durante la noche que son las horas donde la planta absorbe mayor cantidad de oxígeno.

Todos los controles de SANIDAD exigidos por la COMUNIDAD EUROPEA son superados fácilmente cuando se utiliza el riego ozonizado.

Agricultura ECOLógica

El término de producción ecológica resulta muy amplio, entrando en juego, además, las funciones sociales, paisajísticas, ambientales y de economía rural. Las denominaciones «Orgánico, Ecológico y Biológico» para los productos agrícolas y ganaderos destinados a la alimentación humana o animal son considerados sinónimos, así como sus prefijos «ECO y BIO«. Estas denominaciones están protegidas y reguladas (su producción y etiquetado) por los Reglamentos Comunitarios CE 889/2008 y 834/2007 (aplicado en España desde el 2009) y los productos así denominados deben ser certificados como tales por cualquiera de las entidades de control y certificación autorizadas a operar. Por tanto, está prohibido hacer referencia al término de producción ecológica, biológica u orgánica, si el proceso de producción para ese alimento no va asociado a un proceso de certificación autorizado que lo garantice.

Los métodos orgánicos permiten variedades locales e híbridas, prohibiéndose las transgénicas. Además, se evita el uso de sustancias químicas de síntesis, como son los pesticidas o plaguicidas, los herbicidas y los fertilizantes artificiales, pero no los naturales, como son los fertilizantes naturales de baja solubilidad, como el sulfuro (que procede directamente de explotaciones mineras). Pensemos que la toxicología de los productos químicos naturales y sintéticos es similar.

También hay quien se vale de agua jabonosa como plaquicida ecológico, sin pensar que, el detergente, no deja de ser un producto químico.

A pesar de ello, la agricultura orgánica mejora la calidad y salud de la producción, tal y como atestigua un estudio en el que se encontró que los niveles de exposición a pesticidas organofosforados (de una agricultura no orgánica), pasaban de niveles despreciables a niveles indetectables cuando se pasaba a consumir una agricultura orgánica (libre de organofosforados). Cada vez más estudios demuestran que los productos ecológicos contienen mayor número de minerales, vitaminas y sustancias fitoactivas diversas beneficiosas para la salud.

Proyectos de ozono personalizados